鱼缸养鲈鱼做好吃宝宝(鲈鱼的不同吃法，宝宝爱吃，且营养价值高)

人们常说多吃鱼，宝宝长得健康聪明。那是因为鱼肉营养丰富，含有大量的优质蛋白，易消化吸收，还含有维生素A、维生素D及B族维生素得多种维生素，及钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐，脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸，特别是有些海鱼类还富含DHA，对宝宝大脑发育十分有益。所以宝宝生长过程中记得给他们添加适量的鱼。鲈鱼刺少肉多，非常适合给宝宝吃，今天和大家分享鲈鱼的三种做法。

食材：

鲈鱼一条，玉米半根，西红柿一个，生菜一颗，白菜少许，葱一根，姜、生粉、盐少许；

步骤：

首先鲈鱼洗净，分成两半，一半鱼肉挑刺拿来蒸，另一半去皮剁成鱼泥拿来做肉肠，鱼头，鱼骨和鱼皮拿来煮汤；

肉肠部分：

1、玉米切粒捣烂成泥或者用料理机打成泥，然后过滤出玉米汁备用；

2、去掉鱼皮的鲈鱼肉用刀或者料理机打成泥，加玉米汁搅拌均匀；

3、白菜切碎，加到拌匀的鱼泥里，加入生粉，盐拌匀，装到保鲜袋中，保鲜袋底下开个小口，挤到锡纸上，然后包成糖果状；

4、装盘上锅蒸10分钟即可；

蒸鲈鱼：

1、处理好的另外一半鱼肉，擦少许盐；

2、葱切段，姜切片，装盘底，放上擦盐的鱼肉上锅蒸10分钟即可；

鲈鱼汤:

1、西红柿，生菜洗净切好备用；

2、炒锅放少许油，小火热锅，把鱼头鱼骨放到锅中煎一会，加入开水煮；

3、水再次开后放入切好的西红柿，煮一会再放切好生菜，30秒后即可出锅。

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