自制辅食能代替成品辅食吗

自制辅食能代替成品辅食吗

宝宝1岁后就要添加辅食了，很多妈妈对选择辅食很苦恼。那么妈妈认为喂宝宝的辅食是商场里卖的成品辅食好，还是爸爸妈妈自制的辅食好呢?

买成品辅食好，还是自制辅食好?

再过一个星期，陈女士的产假就要结束了，上班之后，不可能有那么多的时间来喂养宝宝。这两天，她正为宝宝吃什么犯愁!

是买成品辅食好，还是自制辅食好?她周围的朋友有的认为，自己做辅食要花费不少时间，而且宝宝吃得少，如果一次多做些，久放冰箱会不新鲜，还是 商场里卖的成品辅食好;有的家长则倾向于自制辅食，认为成品辅食的品种不全，不能随心所欲地给宝宝补充各种营养素，而且不如自己做的辅食让人放心。

添加辅食要把握三个原则

对于这个问题，专家的观点是，家长们的说法都有道理，至于该怎么给宝宝选择辅食，要因人而异，根据自己的实际情况来定。不过，不论是买成品辅 食，还是自制辅食，都要注意把握好三个原则：

一是新鲜，二是营养丰富，三是干净卫生。

江苏省人民医院儿科护士长周琴就宝宝如何添加辅食作了详细介绍，添加辅食的原则应是从少到多、从细到粗、从稀到稠、从一种到多种;添加时机要避 开气候炎热季节，患病时要停止添加辅食。

要根据不同年龄选购成品辅食

商场里卖的成品辅食，有个明显的优点，就是节省时间、方便卫生，这对于上班族的妈妈来说有很大的优势，而且成品辅食加工更精细，更易吸收。

目前市面上的成品辅食品种众多，新手爸妈最好先咨询一下医生，根据宝宝的需求，选择符合宝宝营养需求标准的辅食。在购买时，一要看清保质期;二 要注意成品辅食包装上的说明。此外家长们也不要陷入求贵贪洋的误区，因为加工程序越高的食品营养素可能丢失得越多。

自制辅食融进浓浓爱心

自己给宝宝做辅食，也有个很大的优点，就是更能感受到亲情。徐女士说：“我从来没给宝宝买过任何现成的泥糊状食品，全都是我自己动手做的，看着 孩子狼吞虎咽地吃着我做的饭，那种幸福感和满足感是给孩子吃任何成品辅食都无法替代的。”

总之：给宝宝选好辅食很重要。如果要自制辅食时，首先要保证原材料的新鲜，越是新鲜的食物，营养素保持得就越好。

当婴儿满月时可以喂婴儿喝果汁了。但不要太多，每次2-4勺，每天喂一次即可，还要注意温度，不要太烫也不要太凉。

那么怎样选用水果汁吃好呢?

（1）给婴儿吃自制果汁最好。方法也很简单，可选用新鲜的桔子、橙子、葡萄等多汁水果。先将水果洗干净，用开水烫后去皮，放在杯子里，捣碎，用小匙挤压其 汁，或用消毒过的干净纱布将其拧挤，压出果汁，将汁倒出，加少量温开水及糖即可喂哺。这样既经济又卫生，营养保存得好。

（2）加少量温开水在购买的果汁中再给婴儿服用。这种橘子原汁等是用鲜桔加糖加工而成，但在制作过程中，已损失大量维生素C，所 以营养价值已大大降低，不如自制果汁好。另外，因桔汁中糖分过多，长期放置并反复开启后，空气中的细菌很容易进入汁中，在多糖的液体中繁殖，婴儿吃后可引 起肠道感染。为了避免反复启盖而受污染，可采用分装的方法，将不用的桔汁盖紧后冷藏。

（3）喂奶一小时后再给婴儿吃果汁，不可在喝奶后不久就给婴儿喝果汁。因果汁属弱酸性饮料，在胃内能使牛奶中的蛋白质凝固成块，不易吸收，从而造 成婴儿营养不足。

（4）不宜给婴儿喂果子露：市场上出售的五颜六色的果子露，其实并不是水果制品，其生产原料是白糖和水，再加上人工合成的色素、香精、糖精，经人工配制后成为甜果味的饮料。小 孩过多食用有害健康。

茶对孩子的身体有益，但如果经常给孩子喝茶或喝浓茶，甚至凉茶，就会对他们的健康产生一定的影响。

三岁以下的孩子更不宜喝茶，茶会导致孩子贫血，茶中鞣酸与肠胃中的铁质化合，会变成不溶解的物质。

北京市海淀妇幼保健院儿童早期发展中心副主任医师闫琦解释，因为茶里含有茶碱等物质，很容易令人的中枢神经系统产生兴奋，而婴幼儿的身体正处于发育 阶段，各神经系统对于具有兴奋作用的物质抑制能力较弱，不能像成年人那样进行有效的调节，所以，孩子喝茶后，会出现心跳加快的现象，有可能导致体力消耗过 大，如果是在晚上喝茶，还会使孩子产生失眠、尿频等问题，影响睡眠，进而影响发育。

北京儿童医院儿研所营养中心主任齐可民则强调，茶叶里含有鞣酸和茶碱，这两种成分进入人体后，会抑制孩子身体对一些微量元素的吸收，如钙、锌、铁、 镁等，因而，孩子过量喝茶或喝浓茶，可能会导致体内微量元素的缺乏，甚至出现营养不良。此外，茶有利尿功能，在利尿过程中，鞣酸和茶碱还会造成钙、磷等矿 物质的流失，从而影响身体对营养的吸收。

茶是我们非常喜欢的饮品，几乎我们生活中每天都要喝茶，但要注意茶并不适合孩子引用，给孩子选择合适的饮品是很重要的。

很多爸妈喜欢爱给宝宝吃“汤泡饭”，因为爸妈觉得汤中营养丰富，而且宝宝也容易吃得下，还有很多父母都觉得米饭很硬不利于宝宝消化，而菜汤含有丰富的营 养，用菜汤泡米饭，不仅可以吸收汤汁的营养又能让米饭变软，孩子吃得下，但是这种方法其实是不科学的。

用汤泡过的饭，其容量会增加，这样孩子吃了以后就很容易感到胀饱，每餐相应的摄入量就会减少。长此下去，孩子一直处在半饥饿状态，会影响孩子的生长 发育。

一般的汤中仅含有少量的维生素、矿物质、脂肪以及由蛋白质分解后的氨基酸，汤里的蛋白质含量只有肉类的7%左右，而 大量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质仍然留在了炖汤的鱼肉、猪肉、鸡肉里。宝宝的生长发育需要大量的蛋白质和其他营养素，如果只给宝宝喝汤而不吃汤中的肉 类，那么宝宝就得不到足够营养，生长发育自然容易落后。

汤泡饭不利咀嚼与消化

不少宝宝不喜欢吃干饭，喜欢吃“汤泡饭”，爸妈们为了贪图方便，便顺着宝宝每餐用汤拌着饭喂宝宝，长久下来，宝宝不仅营养不良，而且也养成了不肯咀嚼的坏 习惯。吃下去的食物不经过牙齿的咀嚼和唾液的搅拌，会影响消化吸收，也会导致一些消化道疾病的发生。

不经咀嚼的饭会增加胃的负担，而过量的汤水又会将胃液冲淡，从而影响食物的消化吸收，时间长了还容易引发胃病。

餐前适量喝汤才正确

当然，并不是说宝宝就不能喝汤了，其实鲜美可口的鱼汤、肉汤可以刺激胃液分泌，增加食欲，只是爸妈们掌握好宝宝每餐喝汤的量和时间，餐前喝少量汤是有助于 开胃的。但千万不要让宝宝无节制地喝汤，同时也要千万不要让孩子养成吃汤泡饭的习惯，宁愿让孩子细嚼慢咽多花点时间，也不要催促;吃不下时也不要勉强，少 吃多餐才正确。

豆奶也具有丰富的营养，钙的含量只有牛奶的一半，铁的含量较高但不易被人体吸收，维生素b2只有牛奶的三分之一，维生素a和维生素c的含量为零。但豆奶不含胆固醇，喝豆奶更容易防止心血管疾病。

适合对乳糖过敏的宝宝食用

牛奶含乳糖，在亚洲黄种人中有70%的人不吸收乳糖，而豆奶所含的寡糖，会被人体100%的吸收利用。

适合肥胖宝宝食用

对肥胖宝宝来说，喝豆奶比喝牛奶更有利健康，因为大豆血糖指数为15%，而牛奶为30%。但如果宝宝正处于生长发育期，对脂肪的需求量还很大， 因此，仍不建议用豆奶代替牛奶给宝宝喝，最好的做法是牛奶和豆奶都喝。

可以增强宝宝抵抗力

豆奶含有丰富的不饱和脂肪酸、大豆皂甙、卵磷脂等几十种对人体有益的物质，这些物质具有增强宝宝免疫力的功能，另外，豆奶里还含有5种抗癌物质，能 起到一定的抗癌作用。

豆奶是否能完全代替牛奶呢?

虽然豆奶拥有丰富的营养，但豆奶仍不能完全代替牛奶，这是因为豆奶中的脂肪含量不及牛奶的30%，钙质也只有牛奶的20%，磷质约为牛奶的25%， 所以不能完全替代牛奶喂宝宝。

广东安全生产杂志

农村百事通期刊

投资与合作官网

黄河黄土黄种人官网