致癌食物榜单腌制食品是榜首

致癌食物榜单 腌制食品是榜首

癌症是让人人惶恐的疾病，“谈癌色变”也因此在人群中流行开来。可是吃货们，你们知道么?很多时候，癌症是吃出来的!

【致癌食物榜单】

1、腌制食品

咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。

2、烧烤食物

烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。

3、熏制食品

如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。

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