养生大盘鸡养生菜谱新疆大盘鸡

新疆大盘鸡 所需材料

新疆大盘鸡做法步骤详解

1鸡腿切块

鸡腿切成块。

2青椒切块

青椒切成块。

3红椒切块

红椒切成块。

4土豆切块

土豆切成块

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。

5炸鸡腿

鸡腿放入油锅中炸20-30秒即可。

6捞出鸡腿

捞出鸡腿沥干水分备用。

7热锅起油

热锅中倒入适量油，烧至7成热

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。

8爆香

葱、姜、蒜放入锅中翻炒爆香。

9调味

豆瓣酱、孜然粉放入锅中翻炒。

10炒鸡腿

鸡腿放入锅中翻炒。

11加入清水

加入适量的清水至锅中煮开。

12调味

老抽、盐、鸡精、糖依次放入锅中调味。

13加入土豆

加入土豆至锅中翻炒煮熟。

14加入青红椒

加入青红椒至锅中翻炒。

15加入孜然粉

加入孜然粉至锅中翻炒，炒好后起锅装盘即可。

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