养生菜蛋挞黑椒味蛋挞披萨舌尖上的养生美食
2024-04-28 来源：罗兰资讯
用安佳马苏里拉芝士，品质有保障，原制干酪
，拉丝绵长，奶香浓郁，隔着烤箱就闻到香味✌By 璀璨星空_i7xk
用料蛋挞皮 5个什锦蔬菜丁 45克青椒丁（或尖椒丁） 15克黑椒酱 30克黑椒肠 1根（约45克）安佳马苏里拉芝士 适量沙拉酱 适量
做法步骤1、首先把挞皮揭去锡纸托放在烤盘里化冻，锡纸托趁还没解冻时揭掉挞皮不易变形。然后准备材料。把锅烧热，锅热直接倒什锦蔬菜丁，不用加油，这一步是为了让蔬菜丁化冻烘干水份。
2、把蔬菜丁扒拉散，去冰，炒干。
3、加入黑椒肠。
4、同时烘干一下烤肠自身带的冰渣，然后准备下黑椒酱。
5、下黑椒酱。
6、迅速搅拌均匀，关火备用。
7、挞皮需提前揭去锡纸托，放在烤盘里化冻好备用。材料做好后，挞皮也化好冻。用勺子把黑椒酱拌好的材料均匀舀进每一个挞皮里。把沙拉酱装进裱花袋，剪小口，每一个上面挤一圈
。8、撒上安佳马苏里拉芝士
。9、再撒一层青椒丁（或尖椒丁），我用的尖椒丁，烤出来会有一丝丝辣味。
10、最后再撒一层安佳马苏里拉芝士。烤箱上下火预热190℃。
11、烤箱预热后，把烤盘放进去，上下火190℃/13—15分钟。看芝士有焦斑即熟。挞皮烤制过程中会随温度升高自然变平。
12、装盘。
13、拉丝绵长，奶香浓郁。
14、再来一张！趁热吃，外酥里嫩，好好吃哦。
小贴士1、挞皮需提前揭去锡纸托，放在烤盘里化冻好备用，锡纸托趁还没解冻时揭掉，挞皮不易变形。。 2、烤箱上下火190℃/13—15分钟。看芝士有焦斑即熟。挞皮烤制过程中会随温度升高自然变平。 3、趁热吃，拉丝绵长，奶香浓郁，咬一口外酥里嫩。
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